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    坚果炒熟了吃更安全

      生的坚果一般会含有较多量的植物酸,其中一种叫单宁的植物酸,人吃多了会出现呕吐、胃胀、食欲减退甚至呼吸急迫等不良反应,而经晒干或炒熟的坚果,植物酸的含量会大大降低,所以吃起来更加安全。生杏仁中还含有有毒成分,但是经炒熟后毒性会降低不少。  当然,炒的时间也不宜过长,以免因为长期加热破坏坚果中维生素等营养成分。但是不建议用油煎炸坚果,因为坚果本身已经是富含植物油,煎炸后则会更加油腻,既难以消化,也

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    桑葚有什么营养价值 桑椹的功效与作用是什么?

    桑葚有甚么营养价值 桑椹的功能与感化是甚么?专家介绍:桑葚汁浓似蜜,甜酸清喷鼻,营养丰硕,所以桑葚又被称为“平易近间圣果”。桑葚味甘、性寒,具生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功能。桑葚含有丰硕的活性卵白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物资、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成份,其营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍。桑葚酸甜可

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    应酬族赴宴健康饮食7大秘诀

      年底,各种尾牙、应酬接连不断,最容易使胃负担过重而受到伤害。下面介绍一下6个赴宴饮食妙招,以保护您的健康。  1.赴宴前饼干垫底  赴宴前最好先吃些苏打饼干、土司,甚至用水果来垫底。一来可以增加饱足感,二来可避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。  2.汤汁鱼肉少量摄取  如果希望在餐桌上减少油脂的摄取,建议少吃油炸的菜肴,或者将裹粉及肉类的外皮去除,而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。鸡、鸭、肉等动

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    车厘子有什么营养价值车厘子就是樱桃的音译,它们在广东及香港被直译做“车厘子”。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。中国目前也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。车厘子,别名樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称 “百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一