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    黑米的功效与作用

      你知道黑米的功效与作用吗?黑米曾经被人们称为“补血米”、“长寿米”。那么黑米的功效与作用有哪些呢?下面小编来为大家介绍下黑米的功效与作用吧!  黑米的功效:  米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。  多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病

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    吃午餐的好处是什么?

    吃午餐的好处是什么?吃午餐的好处一方面可以防止长胖,另一方面可以为下午提供足够的精力。吃午餐还有以下好处:1.缓解压力多食用富含抗氧化物质的食物,对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免疫能力,从而可以缓解心理和生理上的压力。2.不容易长胖馒头比米饭热量低,前者只相当于后者的70%,而且脂肪和糖类含量比米饭更

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    蛏子的营养价值

      蛏子,学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃且、竹蛏科,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。蛏子肉味鲜美,营养价值高。温州沿海的蛏子很独特,闽南语“汤”,俗称“海里的人参”。  一、营养价值  蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每100克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化

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    蔬菜营养稍纵即逝 4大窍门留住蔬菜全部营养

      你知道吗?如果切菜和烹饪等的方法有误区就会让蔬菜的营养流失哦。小编并非危言耸听,今天就要告诉大家留住蔬菜营养的窍门。对此并不了解的朋友们,千万别错过这次机会,一起和小编往下看看吧。  留住蔬菜营养的窍门  加工方法要恰当。人们有时会习惯在烹饪前对蔬菜进行一些加工,而这些加工往往会使蔬菜的营养成分流失。例如吃豆芽的时候把豆瓣去掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。比如,做饺子馅的时候把菜